Patrimonio, legado y alimentos locales

Una deliciosa cena de la granja al tenedor el 25 de agosto pondrá el broche final a nuestros eventos estivales, entre los que se incluyen nuestros 2^nd Tour anual del Patrimonio Ganadero y 3er Festival anual del Legado - ¡más información a continuación!

Mucho antes de que los esquiadores disfrutaran de un amanecer en Gore Range desde la cima de Vail Mountain, los ganaderos del condado de Eagle disfrutaban del resplandor de los Alpes a primera hora de la mañana desde sus campos y desde lo alto de sus caballos y tractores. En una comunidad en la que el esquí suele acaparar todo el protagonismo, los 2^nd La visita anual del Eagle Valley Land Trust (EVLT) al patrimonio ganadero puso en contacto a los visitantes con dos familias ganaderas que han trabajado y cuidado sus tierras durante muchas generaciones.

En un hermoso día de mediados de julio, las familias Bair y Luark acogieron en sus ranchos a EVLT y 74 invitados. Si nos acompañaron en la visita, escucharon historias de éxito y de superación de la adversidad, e historias de cambio. Los invitados conocieron las muchas formas creativas en que los ganaderos se han adaptado a lo largo de los años para continuar con el trabajo que aman y profundizar en la herencia ganadera de sus familias. Los ganaderos y sus familias compartieron sus esperanzas de que las generaciones venideras cuiden la tierra tan bien como lo han hecho ellos.

EVLT, en colaboración con la Colorado Coalition of Land Trusts, trabaja para conservar el patrimonio ganadero, un tesoro nacional y local. "Mantener la productividad de las tierras privadas tiene un enorme valor económico, y una forma de hacerlo es mediante las servidumbres de conservación", explica Amanda Barker, Directora Ejecutiva de la Colorado Coalition of Land Trusts.

Muchas granjas y ranchos de la vertiente occidental de Colorado -como el Rancho Bair- se han beneficiado de la colocación de una servidumbre de conservación en la propiedad del propietario, manteniendo el importante patrimonio ganadero de Colorado, apoyando las economías locales y preservando los paisajes, el hábitat de la vida silvestre y las industrias que atraen a los turistas durante todo el año. Gracias al Distrito de Conservación del Condado de Eagle y a Access Real Estate por el patrocinio, y a ECO Transit por proporcionar dos autobuses para el día.

El 6 de agosto^th EVLT celebró su mayor evento de recaudación de fondos del año, el 3^rd Festival anual del Legado. Gracias a nuestro patrocinador Alpine Bank, Vail Honeywagon, R.A. Nelson, Fundación El Pomar, y más por hacer posible el evento. Una emocionante subasta silenciosa, diversión familiar gratuita y el famoso Cow Patty Bingo reunieron a la gente para celebrar los éxitos colectivos de conservación de nuestra comunidad.

Entre los asistentes había organismos locales con vocación conservacionista, organizaciones sin ánimo de lucro, empresas y miembros de la comunidad, todos ellos preocupados por la pregunta "¿cuál será nuestro legado?". Cuando la gente de nuestra comunidad compra la escritura de su(s) casilla(s) en el campo de bingo, e incluso si no ganan, saben que el "campo de los sueños" es algo más que 40 x 80 pies. Nuestra comunidad de montaña es ese campo. El impacto de nuestra mayor recaudación de fondos anual es duradero. La ganadería y la vida salvaje, los espacios naturales y la belleza paisajística están vivos en el condado de Eagle. Debemos mantenerlos vivos y en buen estado, para siempre. Ese debe ser nuestro legado. Ayúdenos a hacerlo posible.

Durante treinta y cinco años, muchas personas han confiado a Eagle Valley Land Trust el importante papel de preservar los lugares que tanto significan para nuestra comunidad. Junto con los propietarios de tierras, los ciudadanos comprometidos, los ganaderos y el apoyo de la comunidad, EVLT sigue cumpliendo su misión de preservar para siempre nuestras vistas panorámicas, espacios abiertos, tierras históricas, vías fluviales y hábitats de vida silvestre que representan la singularidad del condado de Eagle y las Montañas Rocosas centrales para el disfrute, la educación y el beneficio de todos los que experimentan este lugar especial.

Juntos estamos marcando la diferencia. Estamos dejando un legado de conservación que garantizará que los lugares que amamos y que siguen estando aquí hoy, estén aquí mañana. Ya se han protegido para siempre más de 7.700 acres en el condado de Eagle. Desde la Cascada de Vail Este y la Reserva de Avon Oeste, hasta el Espacio Abierto de Miller Ranch y el último Espacio Abierto de Abrams Creek en Eagle, estos lugares se disfrutarán por sus cualidades escénicas, naturales y recreativas durante generaciones.

Cerrando el círculo de los conceptos de patrimonio y legado, EVLT organizará su primera cena de la cosecha de la granja al tenedor el jueves 25 de agosto en un rancho del valle de Lake Creek, en Edwards. Los invitados disfrutarán de alimentos de origen local, algunos del propio Lake Creek, mientras contemplan otro rancho conservado para siempre por un terrateniente con visión de futuro en colaboración con EVLT. Literalmente, se saboreará la conexión entre la conservación de la tierra y los alimentos locales, sanos y vibrantes que nuestra comunidad valora. Mientras se disfruta de una buena copa de vino, también se puede reflexionar -y darse cuenta- de la importancia del patrimonio ganadero, la protección de nuestras tierras históricas y valiosos hábitats de vida silvestre, y el legado que deseamos dejar a las generaciones futuras.

Sólo quedan unas pocas entradas. Llame al 970-748-7654 para comprar sus entradas hoy mismo.

¿Cuál será su legado?

Tom Wessel es el Director de Desarrollo y Extensión Comunitaria de EVLT. Llame al 970-748-7654 o visite www.evlt.org para más información.